Epigenetics is an important emerging area for study of mechanisms of cancer prevention. In recent years, it has been realized that cancer prevention agents, derived from natural dietary sources, impact cancer cell survival by modulating epigenetic processes. In the present manuscript, we review key epigenetic regulatorymechanisms and examine the impact of sulforaphane and green tea polyphenols on these processes. We also discuss available information on the epigenetics in the context of skin cancer. These studies indicate that diet-derived chemopreventive agents modulate DNA methylation status and histone modification via multiple processes and point to additional areas for study of epigenetic mechanisms in skin cancer

چکیده

اپی ژنتیک حوزه­ی در حال ظهور مهمی درباره­ ی مطالعه ­ی مکانیسم ­های ممانعت از سرطان است. در سال­های اخیر، کشف شده است که عوامل مهاری سرطان، مشتق شده از منابع طبیعی، بقای سلول­های سرطانی را با تعدیل فرآیندهای اپی ژنتیکی متأثر می­ کنند. در مقاله­ ی حاضر، ما مکانیسم ­های تنظیمی اپی ژنتیکی مهم را مورد بازنگری قرار داده و اثر سولفورفان و پلی فنول­ های چای سبز را بر این فرآیند ها بررسی می­ کنیم. ما همچنین درباره ­ی اطلاعات در دسترس مربوط به زمینه­ های سرطان پوست بحث می­ نماییم. این مطالعات نشان داد که عوامل شیمیایی ممانعت کننده­ ی مشتق از مواد غذایی وضعیت متیلاسیون DNA و تغییرات هیستونی را از طریق چندین فرآیند تعدیل می­ نماید و به حوزه ­های دیگری را برای مطالعه­ ی مکانیسم­ های اپی ژنتیکی در سرطان پوست اشاره دارد.

1-مقدمه

کلمه ­ی اپی ژنتیک در سال 1942 توسط زیست شناسی بنام Conrad Waddington ابداع گردید و به معنای تغییرات ارثی قابل برگشت در بیان ژن­هاست که بدون تغییر در توالی DNA رخ می ­دهد. تغییرات مهم اپی ژنتیکی شامل تغییرات هیستون­ ها و DNA هستند. این تغییرات فشردگی کروماتین، تاشدگی DNA و جایابی نوکلئوزم را تحت تأثیر قرار می ­دهند و به صورت مشارکتی و سینرژتیک بیان ژن را تغییر می­ دهند. تغییرات اپی ژنتیکی، شامل هیپومتیلاسیون سرتاسری و هیپرمتیلاسیون اختصاصی پروموتر از وقایع ابتدایی در نمو تومور هستند...