Omega-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFAs), commonly eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), have been acknowledged as essential long-chain fatty acids imposing either optimal health promotion or the rescuing from chronic inflammatory diseases such as atherosclerosis, fatty liver, and various inflammatory gastrointestinal diseases. Recent studies dealing with EPA and DHA have sparked highest interests because detailed molecular mechanisms had been documented with the identification of its receptor, G protein coupled receptor, and GPR120. In this review article, we have described clear evidences showing that n-3 PUFAs could reduce various Helicobacter pylori- (H. pylori-) associated gastric diseases and extended to play even cancer preventive outcomes including H. pylori-associated gastric cancer by influencing multiple targets, including proliferation, survival, angiogenesis, inflammation, and metastasis. Since our previous studies strongly concluded that nonantimicrobial dietary approach for reducing inflammation, for instance, application of phytoceuticals, probiotics, natural products including Korean red ginseng, and walnut plentiful of n-3 PUFAs, might be prerequisite step for preventing H. pylori-associated gastric cancer as well as facilitating the rejuvenation of precancerous atrophic gastritis, these beneficial lipids can restore or modify inflammation-associated lipid distortion and correction of altered lipid rafts to send right signaling to maintain healthy stomach even after chronic H. pylori infection

چکیده

اسیدهای چرب غیراشباع امگا3 (n-3 PUFA)، بخصوص ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA)، به عنوان اسیدهای چرب بلندزنجیر، ارتقای سلامت یا نجات از بیماری های مزمن التهاب مانند تصلب شرایی، کبد چرب و بیماری های مختلف التهابی دستگاه گوارش را بهبود می دهند. مطالعات اخیر در رابطه با EPA و DHA منافع زیادی را برانگیخته اند بدین خاطر که مکانیزمهای مولکولی با شناسایی گیرنده های آن، گیرنده جفت پروتئینG و GPR120  مستند شده بودند.در این مقاله مروری، ما شواهد روشنی داریم که نشان می دهد n-PUFAمی تواند هلیکوباکتر پیلور مرتبط با بیماری های معده را کاهش دهد و حتی به حدی گسترش یابد که نتایج پیشگیرانه ای از سزطان شامل سرطان مرتبط با هلیکوباکترپیلاری با تاثیر بر اهداف چندگانه شامل تکثیر، بقا، رگ زایی، التهاب و متاستاز نشان دهد. از آنجایی که مطالعات قبلی ما به شدت نشان داد که رویکرد غیرضدمیکروبی رژیم غذایی برای کاهش التهاب برای مثال، کاربرد phytoceuticals، پروبیوتیک، محصولات طبیعی مانند جینسینگ قرمز کره ای و گردو از n-3 PFUA، ممکن است پیش نیازی ضروری برای جلوگیری از سرطان مرتبط با هلیکوباکترپیلوری باشد، این چربی های مفید می توانند التهاب مرتبط با تحریف چربی و اصلاح چربی ها را بازگرداند تا سیگنال های بهتری برای حفظ سلامت معده پس از عفونت مزمن هلیکوباکتر پیلوری ارسال کند.

1-مقدمه