Abstract
Multi-effect falling-film evaporators are widely used in dairy industries. Achieving tight control of product concentration in evaporators is difficult due to disturbances, large time delays and other plant constraints. Experience has shown that the use of a single feedback PI controller is not sufficient for this application. This paper discusses the application and design of a cascade controller to control the product concentration in a two-effect falling-film evaporator at Fonterra Ingredients-Whareroa, Fonterra Co-op. Group Ltd. It has been shown that the disturbance rejection properties can be significantly improved with cascade control while still maintaining the tracking properties
چکیده
تبخیرکننده های فیلم ریزشی چند اثره در صنایع لبنیات استفاده گسترده ای دارند. دستیابی به کنترل بی وقفه غلظت محصول در تبخیر کننده ها بنا به اختلالات، تاخیرات بلند و محدودیت های طراحی بسیار دشوار است. تجربه نشان داده است که استفاده یک کنترل کننده تک Feedback برای این عملیات کافی نیست. این مقاله کاربرد و طراحی یک کنترل کننده آبشاری را برای کنترل غلظت محصول در یک تبخیرکننده فیلم ریزشی دو اثره مورد بحث و بررسی قرار می دهد. نشان داده شده که خواص عدم پذیرش اختلال می تواند به شدت با کنترل آبشاری ارتقاء پیدا کند به طوریکه خواص Tracking حفظ شود.
1-مقدمه
تبخیر فرایند کلیدی تغلیظ در صنایع لبنی است و به این منظور، معمولا تبخیرکننده های فیلم ریزشی استفاده می شوند. کنترل غلظت جامدات کل خروجی از تبخیر کننده بسیار مهم است چراکه بر عملکرد خشک کن، جاییکه تغلیظ به پودر تبدیل میشود، تاثیر می گذارد. برای حصول کیفیت ثابت پودر، هر گونه اختلال طی فرایند باید قبل از تاثیرات شدید بر غلظت کلب جامدات رفع شود. بنابراین یک تبخیر کننده با پهنای باند اختلال زدایی کافی جهت عملکرد بهتر عملیات کنترل مورد نیاز است...