عنوان انگليسي

Food packaging based on polymer nanomaterials



نویسنده/ناشر/نام مجله :
Progress in Polymer Science
سال انتشار
2011
کد محصول
1000007
تعداد صفحات انگليسي
17
تعداد صفحات فارسي
56
قیمت بر حسب ریال
230000
نوع فایل های ضمیمه
Pdf+Word
حجم فایل
1 مگا بایت
تصویر پیش فرض


عنوان فارسي

بسته بندی غذایی بر پایه نانومواد پلیمری




نام و نام خانوادگی
*


تلفن همراه
*
 


ایمیل
*





  
Abstract

Since its starting in the 19th century, modern food packaging has made great advances as results of global trends and consumer preferences. These advances are oriented to obtain improved food quality and safety. Moreover, with the move toward globalization, food packaging requires also longer shelf life, along with the monitoring of safety and quality based upon international standards. Nanotechnology can address all these requirements and extend and implement the principal packaging functions – containment, protection and preservation, marketing and communications. Applications of polymer nanotechnology in fact can provide new food packaging materials with improved mechanical, barrier and antimicrobial properties, together with nano-sensors for tracing and monitoring the condition of food during transport and storage
The latest innovations in food packaging, using improved, active and smart nanotechnology will be analyzed. It will be also discuss the limits to the development of the new polymer nanomaterials that have the potential to completely transform the food packaging industry

 

Contents

1. Introduction

2. State of art

2.1.“Improved” PNFP

2.2. “Active” PNFP

2.3. “Intelligent/smart” PNFP

3. Current industrial applications

4. Concerns on environment and health safety

4.1. Environmental impact

4.2. Impact on human health

5. Regulation

6. Consumer perception

7. Conclusions

References

چکیده

پس از شروع آن در قرن نوزدهم، بسته بندی جدید غذایی به عنوان نتیجه ای از گرایش های جهانی و اولویت های مصرف کنندگان پیشرفت های زیادی به وجود آورده است. این پیشرفت ها در راستایی قرار گرفته اند که کیفیت و سلامت غذای بهبود یافته به دست آید. علاوه بر این با حرکت به سمت جهانی سازی، بسته بندی غذا هم نیازمند زمان نگه داری طولانی تر، در طول کنترل کیفیت و سلامت بر پایه استانداردهای بین المللی می باشد. نانوفناوری می تواند تمام این نیازها را برآورده سازد و کارایی های اساسی بسته بندی- نگهداری، محافظت، بازاریابی و توزیع و ارتباطات را گسترش داده و آن را اجرا کند. کاربردهای نانوفناوری پلیمری در واقع می تواند مواد بسته بندی غذایی جدیدی را فراهم آورد با خواص مکانیکی، ممانعتی و ضد میکروبی، همراه با نانوحسگرهایی برای دنبال کردن و کنترل شرایط غذا در طول انتقال و ذخیره سازی.

جدیدترین نوآوری ها در بسته بندی غذا با استفاده از نانوفناوری بهبود یافته، فعال و هوشمند مورد بررسی قرار خواهد گرفت. همچنین محدودیت های نانومواد پلیمری جدید که دارای پتانسیل تغییر کامل صنایع بسته بندی غذایی می باشند، مورد بحث واقع می شود.                        

فهزست مطالب

1-مقدمه

2-آخرین وضعیت

1-2-PNFP بهبودیافته

2-2-PNFP فعال

3-2-PNFP هوشمند

3-کاربردهای صنعتی کنونی

4-نگرانی ها درباره محیط زیست و سلامت

1-4-اثر محیط زیستی

2-4- تاثیر بر سلامت بشری

5-مسایل آیین نامه ای

6-دریافت و احساس مصرف کننده

7-نتایج

مراجع




Skip Navigation Links
ناحیه کاربری

 
 

وارد شوید


دانلود فایل
دانلود مقالات ترجمه شده

مقالات ترجمه شده فنی مهندسی

مهندسی فناوری اطلاعات مهندسی برق مهندسی عمران مهندسی كامپيوتر مهندسي شيمی
مهندسی مکانیک مهندسی صنايع مهندسی پليمر مهندسی پزشکی مهندسی نفت
مهندسی معدن مهندسی مواد مهندسی شهرسازی مهندسي نساجی مهندسی هوافضا
مهندسی ایمنی صنعتی

مقالات ترجمه شده علوم انسانی

حسابداری مديريت روانشناسی حقوق علوم اقتصادی
تربيت بدنی و علوم ورزشی علوم تربيتی فلسفه علوم ارتباطات اجتماعی مديريت جهانگردی
مديريت اجرايی تاريخ علوم اجتماعی علوم جغرافيايی علوم سياسی
مجموعه محيط زيست باستان شناسی زبانشناسی مطالعات جهان الهیات و معارف اسلامی

مقالات ترجمه شده علوم پایه

زيست شناسی شيمی فیزیک رياضی زمين شناسی
آمار ژئوفيزيك و هواشناسی نانوفناوری

مقالات ترجمه شده علوم پزشکی

پزشكی بيوتكنولوژی پرستاری داروسازی علوم آزمايشگاهی
دامپزشكی دندانپزشكی

مقالات ترجمه شده کشاورزی

مجموعه مهندسی كشاورزی مجموعه مهندسی منابع طبيعی

مقالات ترجمه شده هنر

معماری
تماس با ما

آدرس دفتر تهران

خیابان ولیعصر، زرتشت غربی، بعد از بیمارستان مهر، پلاک 86 واحد 3
تلفن تماس 02188972928
مدیریت گروه 09124677115
مدیریت فناوری اطلاعات
09124648967
آدرس دفتر کرج
البرز - نظرآباد - الغدیر جنوبی، کوچه غدیر 4 (کوچه شهید بذرپاچ) ساختمان ستاره طبقه چهارم پلاک 6
تلفن تماس 02645344101
دعوت به همکاری