Abstract
Zein nanoparticles coated with chitosan were prepared for encapsulation of retinol. The mean particle size of retinol-loaded zein nanoparticles was approximately 300 nm. After coating with chiotsan, the mean particle size increased to >500 nm. The zeta potential of retinol-loaded zein nanoparticles was approximately -30 mV, which was changed to >+24 mV after chitosan coating. The encapsulation efficiency of zein nanoparticles increased from 64.9% to >80% after chitosan coating. The release profile was greatly improved with a chitosan coating, and a slow release rate was observed. FTIR analysis of retinol-loaded chitosan-coated zein nanoaprticles showed cross-linking between zein and retinol through electrostatic interactions. Photochemical stability against UV light was greatly improved to >90% after encapsulation. The concentration of chitosan, the Mw of chitosan, and the zein/chitosan volume ratio were important parameters affecting the properties of nanoparticles
چکیده
نانوذرات زین پوشش داده شده با کیتوزان برای کپسول‌سازی با رتینول آماده شد. اندازه ذرات نانوذرات زین لود شده با رتینول حدود 300 نانومتر بود. بعد از اندوده شدن با کیتوزان، اندازه ذرات متوسط تا 500 نانومتر افزایش یافت. پتانسیل زتای نانوذرات زین-رتینول لود شده حدود -30 میلی ولت، که پس از پوشش کیتوزان به ˂ +24 میلی ولت تغییر یافت. بازده کپسول زایی نانوذرات زین پس از پوشش کیتوزان از 9/64 درصد به ˂ 80 درصد افزایش یافت. مشخصات آزمایشی با پوشش کیتوزان به میزان قابل توجهی بهبود یافت و میزان انتشار آهسته مشاهده شد. تجزیه و تحلیل FTIR از کیتوزان پوشش داده شده نانوذرات زین-رتینول لودشده با اتصال عرضی بین زین و رتینول از طریق تعاملات الکترواستاتیک نشان داده شد. ثبات فتوشیمیایی در برابر نور UV تا حد زیادی به ˂ 90٪ بعد از کپسول‌سازی بهبود یافت.
غلظت کیتوزان، وزن مولکولی کیتوزان و نسبت حجمی زین/ کیتوزان به عنوان پارامترهای مهم کوثر بر خواص نانو ذرات بودند.
1-مقدمه
مشتقات رتینول و رتینول به طور گسترده در صنایع داروسازی و لوازم آرایشی استفاده شده است. علاوه بر این، رتینوئید‌ها به عنوان درمان مهم برای چین و چروک پوست شناخته شده اند (1،2). رتینول به عنوانی عاملی که باعث ضخیم شدن اپیدرم می شود و برای درمان بیماری های پوستی موثر است شناخته شده است (3،4). با این حال، رتینول در مواجهه با نور یا گرما ناپایدار است. یک ویژگی مشخص از رتینول حساسیت به اشعه ماوراء بنفش (UV) است که این اشعه میزان رتینول را در پوست انسان کاهش می‌دهد (5،6). جینینگ و همکاران (7) گزارش دادند که نانوذرات لیپید جامد با رتینول مجزا یک فرم دوز مناسب موضعی هستند، در حالی که کیم و همکاران. (8) گزارش دادند که رتینول می تواند در کپسوله‌سازی نانوذرات کیتوزان پایدار و کارآمد باشد....