کاربر گرامی Skip Navigation Linksشما اینجا هستید -> صفحه اصلی > دپارتمان های گروه ترجمه تخصصی البرز > دپارتمان فنی و مهندسی > مهندسي شيمی > محصولات رشته مهندسي شيمی > مقاله با ترجمه فارسی رشته مهندسي شيمی > کاربردهای نانوفناوری در بسته بندی و نگهداری غذا: مواد نگه دارنده، ضد میکروبی و حسگرها

دانلود ترجمه مقاله درباره کاربردهای نانوفناوری در بسته بندی و نگهداری غذا: مواد نگه دارنده، ضد میکروبی و حسگرها

گروه ترجمه تخصصی البرز اقدام به ترجمه مقاله " نانوفناوری " با موضوع " کاربردهای نانوفناوری در بسته بندی و نگهداری غذا: مواد نگه دارنده، ضد میکروبی و حسگرها " نموده است که شما کاربر گرامی می توانید پس از دانلود رایگان مقاله انگلیسی و مطالعه ترجمه چکیده و بخشی از مقدمه مقاله، ترجمه کامل مقاله را خریداری نمایید.
عنوان مقاله انگليسي

Applications of nanotechnology in food packaging and food safety: Barrier materials, antimicrobials and sensors

نویسنده/ناشر/نام مجله :
Journal of Colloid and Interface Science
سال انتشار
2011
کد محصول
1000027
تعداد صفحات انگليسي
24
تعداد صفحات فارسي
74
قیمت بر حسب ریال
230000
نوع فایل های ضمیمه
Pdf+Word
حجم فایل
6 مگا بایت
تصویر پیش فرض


سایر مقالات ترجمه شده نانوفناوری , شيمی , مهندسي شيمی , مجموعه مهندسی كشاورزی را مشاهده کنید.
کاربر گرامی، بلافاصله پس از خرید مقاله ترجمه شده لینک دانلود آن برای شما فعال می شود. لینک دانلود مقاله ترجمه شده به ایمیل شما هم ارسال می شود و با یک کلیک می توانید مقاله ترجمه شده خود را دانلود نمایید. در صورت تمایل می توانید با استفاده از کد دانلودی که برای شما ارسال می شود نیز به دانلود مقاله ترجمه شده خوداقدام نمایید.
جهت خرید لینک دانلود ترجمه فارسی کلیک کنید
جستجوی پیشرفته مقالات ترجمه شده
برای کسب اطلاعات بیشتر، راهنمای فرایند خرید و دانلود محتوی را ببینید
قیمت لینک 230000 ریال بوده و به مدت یک هفته اعتبار خواهد داشت .



چکیده انگلیسی و ترجمه چکیده مقاله مهندسی شیمی با موضوع کاربرد نانوتکنولوژی در بسته بندی غذا

Abstract

In this article, several applications of nanomaterials in food packaging and food safety are reviewed, including: polymer/clay nanocomposites as high barrier packaging materials, silver nanoparticles as potent antimicrobial agents, and nanosensors and nanomaterial-based assays for the detection of foodrelevant analytes (gasses, small organic molecules and food-borne pathogens). In addition to covering the technical aspects of these topics, the current commercial status and understanding of health implications of these technologies are also discussed. These applications were chosen because they do not involve direct addition of nanoparticles to consumed foods, and thus are more likely to be marketed to the public in the short term

Contents

1. Introduction

2. Barrier applications of polymer nanocomposites

2.1. Permeability of PNCs

2.2. Structure and barrier behavior of clay and silicate nanocomposites

2.3. Brick wall layer-by-layer assemblies

2.4. Current commercial status, safety and outlook

3. Silver nanoparticles and nanocomposites as antimicrobial food packaging materials

3.1. Antimicrobial activity of silver nanoparticles

3.2. Polymer nanocomposites containing silver nanoparticles

3.3. Other antimicrobial nanoparticles

3.4. Health impacts of nanosilver-based biocidal materials

4. Nanosensors and nanotechnology-based assays for foodrelevant Analytes

4.1. Detection of small organic molecules

4.2. Detection of gasses

4.3. Detection of microorganisms

5. Outlook

6. References

چکیده

در این مقاله چندین کاربرد نانومواد در بسته بندی و نگهداری غذا مرور شده است، از جمله: نانوکامپوزیت های پلیمر/ خاک رس به عنوان مواد بسته بندی با نگهدارندگی بالا، نانوذرات نقره به عنوان عامل های ضد میکروب قوی، و نانوحسگرها و سنجه هایی بر پایه نانومواد برای تعیین آنالیت های مناسب (گازها، مولکول های آلی کوچک و عوامل بیماریزایی که در غذا رشد می کند). به علاوه به منظور پوشش دادن جنبه های فنی این موضوعات، وضعیت تجاری کنونی و درک مفهوم سلامت این فناوری ها هم مورد بحث قرار گرفته است. این کاربردها انتخاب شده اند زیرا در آنها به طور مستقیم نانوذرات به غذاهای مصرفی افزوده نمی شود و بنابراین برای آنکه در مدت کوتاه تری در معرض مصرف عموم واقع شود، از اقبال بیشتری برخوردار هستند.

فهرست مطالب

1-مقدمه

2-کاربردهای نگهدارندگی نانوکامپوزیت های پلیمری

1-2-نفوذپذیری PLC ها

2-2-ساختار و رفتار سدی نانوکامپوزیت های خاک رس و سیلیکات

3-2-سوار کردن لایه به لایه دیوار آجری مانند

4-2- وضعیت تجاری کنونی، سلامت و چشم انداز

3-نانوذرات و نانوکامپوزیت های نقره به عنوان مواد بسته بندی غذایی ضد میکروب

1-3-فعالیت ضد میکروبی نانوذرات نقره

2-3-نانوکامپوزیت های پلیمر که شامل نانوذرات نقره هستند

3-3-سایر نانوذرات ضدمیکروبی

4-3-نشانزد سلامت مواد میکروب کش بر پایه نانو نقره

4-نانوحسگرها و سنجش های بر پایه نانوفناوری برای آنالیت های مربوط به غذا

1-4- آشکارنمودن مولکول های ارگانیک کوچک

2-4- آشکارسازی گازها

3-4- آشکارنمودن میکرو ارگانیسم ها

5-دورنما

6-مراجع



خدمات ترجمه و ویرایش گروه ترجمه تخصصی البرز برای رشته نانوفناوری

زکات علم آموزش و نشر آن است
یکی از اهداف گروه علمی البرز گسترش علم و دانش از طریق ایجاد امکان دسترسی جامعه دانشگاهی به منابع علمی است. از این رو مقالات ترجمه شده رشته نانوفناوری در سایت گروه علمی البرز ارائه شده است. مقالات انگلیسی رایگان هستند و در همین راستا از اساتید، دانشجویان و محققان رشته نانوفناوری دعوت می نماییم تا گروه علمی البرز را در این امر خطیر همراهی نمایند.
شما می توانید ازمنابع علمی که در اختیار دارید، درآمد کسب کرده و یا آنها را به صورت رایگان در اختیار جامعه علمی کشور قرار دهید. برای کسب اطلاعات بیشتر در این خصوص :
ارتباط با گروه ترجمه تخصصی البرز

نظرات کاربران به این صفحه